Pechuga de Pollo al CURRY con Leche de COCO

Pechuga de Pollo Al Curry con Leche de COCO, una receta fácil y rápida para la hora de la comida.

En su dieta es recomendado comer pollo, pero comerlos casi todos los dias, es un tanto aburrido, pues tienes que utilizar condimentos que cambiam el sabor del pollo, para no comer todos los días la misma comida. En Nesta receta vamos utilizar el curry que ademas de ser sabroso, aún es excelente para su salud.

¡Vamos a la receta de como hacer pollo al curry!

 Ingredientes:

• 500 Gramos de Pechuga de Pollo picada,
• 1 taza de leche de coco (uso culinário),
• 1 cuchara de Curry en polvo,
• 2 dientes de ajo,
• 1 sal al gusto,
• 3 cucharas de azeite de oliva,
• Cilantro o perejil al gusto,

Como preparar la Pechuga de Pollo al Curry con Leche de COCO:

1- Calentar el sartén, cuando esté caliente poner el azeite y dorar el ajo.

2- Agregar la pechuga picada, añade el sal, voltea en el azeite y dejar dorar.

3- Cuando el pollo ya esté dorado, agregar la leche de coco, y el curry.

4- Deja hervir por unos 5 minutos, poner el cilantro y tapar, sacar del fuego, esperar como unos 2 minutitos y servir.

¿Con que acompañar la pechuga de pollo a la salsa de Curry?

Una ensalada de hojas con salsa de yogur, queda muy rico, con esta receta. 

Caducidad: consumir en lo máximo 4 días, se las pone en la nevera.

Tamanho de la porción:  2 o3 personas.

Descripción: pollo al curry, para comer rico en la hora da comida.

Opciones: Puedes sustituir el aceite de oliva, por aceite de girasol o aceite de coco.

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