Esta es una receta de leche condensada casera orgánica, muy fácil de hacer.
Con que leche debes hacer la Lechera Casera? Lo mejor es una marca que sea orgánica y de su confianza. No utilizamos Leche en polvo, pues tiene agregado mucho azúcar (la mayoría de las marcas) y ademas tienen en su composición la lecitina de soya, que es un antinutrientes natural.
Leche condensada como se hace
Ingredientes de la lechera casera:
- 1 litro de leche
- 2 cucharas de agave o a gusto.
Como hacer la leche condensada sin licuadora?
1- Poner el leche para hervir y añadir el agave.
2- Cuando la leche empezar a hervir tienes que empezar a mezclar para no derramar y ni pegar en el hongo (puedes bajar la temperatura, para la leche no subir).
3- Después de más o menos 30 minutos mezclando siempre, vás a ver que empeza a cambiar el color y ya va a estar mas condensado. Puedes sacar del fuego y listo. SU LECHERA CASERA, con solo 2 ingredientes ya está PERFECTA.
4- Se queda algunas partes más gruesas en la mezcla, se la puede colar.
Leche condensada casera sin mantequilla
Es ideal para untar pan, frutas con leche, para hacer flan, para hacer manjar, para hacer tortas y pasteles saludables.
Caducidad: consumir en hasta 10 días, mantener en la nevera. .
Descripción: Lechera casera con solo leche y agave.
Opciones: Puedes sustituir el agave por miel o por xilitol.
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